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自2020年底我國(guó)非瘟再度爆發(fā)后,豬價(jià)便開(kāi)始了猛跌模式,據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截止2021年5月28日我國(guó)全國(guó)外三元生豬均價(jià)為17.20元/公斤,較年初的36.97元/公斤下跌19.77元/公斤,跌幅114.94%,是何緣由導(dǎo)致豬價(jià)的腰斬?
圖1 2018-2021年全國(guó)外三元生豬均價(jià)走勢(shì)圖產(chǎn)能恢復(fù)不可阻擋,區(qū)域發(fā)展差距頗大。截至2021年一季度末,全國(guó)生豬存欄及能繁母豬存欄分別恢復(fù)到2017年末的94.2%和96.6%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì),按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭,2021年6月份前后,生豬存欄便可恢復(fù)到2017年水平,提前半年完成產(chǎn)能恢復(fù)目標(biāo);四季度開(kāi)始,生豬出欄量將逐步恢復(fù)到常年水平。雖說(shuō)市場(chǎng)普遍認(rèn)為數(shù)據(jù)有所夸大,但生豬產(chǎn)能的恢復(fù)勢(shì)頭是不可逆的,生豬供應(yīng)持續(xù)增多是毫無(wú)疑問(wèn)的。
圖2 2020年我國(guó)生豬新建項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)同時(shí)據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2020年我國(guó)新建設(shè)生豬(仔豬、肥豬、種豬)項(xiàng)目總產(chǎn)能共計(jì)5327.15萬(wàn)頭,投資金額1049.95億元。其中四川、安徽、河南、廣東、廣西及海南等地新建設(shè)項(xiàng)目偏多,這也是今年四川由調(diào)入省份逐漸轉(zhuǎn)換為調(diào)出省份、廣東廣西豬價(jià)與北方逐漸縮小及有南豬北調(diào)趨勢(shì)的主要原因。其次,非瘟對(duì)南方產(chǎn)能的影響相較于北方而言,損失比例偏少也是重要原因。而今年隨著前期新項(xiàng)目的逐漸投產(chǎn),生豬存欄將恢復(fù)到一個(gè)新臺(tái)階。
市場(chǎng)行情賭徒偏多,但結(jié)果不盡如人意。年初,市場(chǎng)普遍認(rèn)為非瘟的二次光顧對(duì)南北生豬產(chǎn)能均有較大沖擊,故部分看好3-4月份行情的企業(yè)選擇壓欄,養(yǎng)大豬,但豬價(jià)的上漲行情并未到來(lái),而壓不住欄的大量低質(zhì)量的肥豬沖擊標(biāo)豬市場(chǎng),豬價(jià)便一路下行。
4月份市場(chǎng)多認(rèn)為目前的價(jià)格下跌趨勢(shì)不會(huì)持續(xù)太久,但隨著5月份行情的持續(xù)下行,企業(yè)的心態(tài)、看法已有所改變,而且飼料價(jià)格上漲、生豬體重增大、豬價(jià)持續(xù)下跌,長(zhǎng)一斤肉所用的成本已經(jīng)彌補(bǔ)不了市場(chǎng)價(jià)格,300斤以上大豬的料肉比將超過(guò)5:1,尤其是今年夏天,且南方情況會(huì)好于北方。所以部分企業(yè)一方面會(huì)考慮出清大豬,更換生豬出欄體重,另一方面會(huì)考慮外購(gòu)仔豬育肥,當(dāng)前仔豬價(jià)格600-800元/頭,相應(yīng)的肥豬成本是10元/斤左右,仍有盈利空間。
現(xiàn)階段豬價(jià)處于盤(pán)整狀態(tài),且肥標(biāo)價(jià)差在逐漸縮小,說(shuō)明市場(chǎng)大豬已有明顯減少,預(yù)計(jì)行情將在不久的將來(lái)開(kāi)啟緩慢上漲序幕。但上漲行情或不會(huì)持續(xù)太久,一方面7月份之后前段時(shí)間的二次育肥豬將逐漸出欄,另一方面,規(guī)模場(chǎng)的新投產(chǎn)項(xiàng)目,如樓房養(yǎng)豬等,現(xiàn)階段正處在新投苗階段,也將于后期陸續(xù)出欄,加上7月份南方炎熱天氣下的需求萎縮,及市場(chǎng)凍品的逐漸投放,故預(yù)計(jì)6月中旬前豬價(jià)難有太明顯上漲,6月中旬后將有一波上漲行情,但將在7月中下旬后逐漸開(kāi)始下跌行情。

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