豆兄弟區(qū)別很大：豆二只榨不種，豆一只種不榨
2021-09-02 09:23:33 牛錢網(wǎng) 牛錢網(wǎng)歡迎關(guān)注牛錢網(wǎng)官微（niumoney_com），我們將每日為您提供專業(yè)及時、有價值的信息及交易服務(wù)。
豆一豆二讓人傻傻分不清，去年牛錢東北玉米大豆調(diào)研之后，讓人豁然開朗：
豆二是轉(zhuǎn)基因大豆，美豆是豆二，行情主要看美盤，國內(nèi)進口大豆絕大多數(shù)是豆二，主要用于壓榨，豆粕喂豬，豆油食用。豆一是國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，因為國內(nèi)只能種植非轉(zhuǎn)基因大豆，且豆制品也只能使用非轉(zhuǎn)，因為非轉(zhuǎn)豆油很貴，壓榨沒有什么利潤，豆一大多數(shù)用于南方豆制品生產(chǎn)了。
簡單來說，豆一就是國內(nèi)非轉(zhuǎn)大豆，大多數(shù)進了豆腐西施的磨坊。
供給：
去年黑龍江地區(qū)國產(chǎn)大豆種植面積增加20%左右，但單產(chǎn)下降明顯，部分地區(qū)下降30%—40%，總體產(chǎn)量變化不大。
國家對轉(zhuǎn)基因大豆的種植加工有很嚴(yán)格的管控，進口轉(zhuǎn)基因大豆只能壓榨，不能直接食用，非轉(zhuǎn)大豆主要用于豆制品、蛋白生產(chǎn)。黑龍江主要進口烏克蘭、俄羅斯、加拿大的非轉(zhuǎn)大豆為主，占全國總需求量比例并不大。
去年連續(xù)減產(chǎn)拋儲后，國儲緊張，拋儲200萬噸后，再無豆可拋，最大的缺口就在于此，也是推升行情的一大因素。今年國儲在收購大豆，導(dǎo)致貿(mào)易商手里的大豆數(shù)量不多。
農(nóng)戶受到網(wǎng)絡(luò)媒體的影響，去年在漲價中集體惜售。很多貨在貿(mào)易商手里，甚至一些行業(yè)外資金參與囤積大豆，進行炒作。今年國產(chǎn)大豆的價格居高不下，一方面是需求穩(wěn)定，一方面是玉米利潤高于大豆，大豆種植面積再難增加，加上種植成本高，今年農(nóng)戶可能會更加惜售。
需求：
非轉(zhuǎn)大豆壓榨后的豆油和豆粕價格相較于轉(zhuǎn)基因大豆壓榨的產(chǎn)品，價格過高，沒有競爭力，壓榨廠都轉(zhuǎn)行做了貿(mào)易。非轉(zhuǎn)大豆主要用于南方豆制品、大豆蛋白的生產(chǎn)，需求較為穩(wěn)定。
大豆價格上漲，嚴(yán)重擠壓南方豆制品廠的利潤，為了保證市場份額，不敢漲價，隨采隨用。利潤的擠壓可能會造成豆制品廠的洗牌。
非轉(zhuǎn)健康意識和官方對非轉(zhuǎn)的支持是豆一穩(wěn)定需求的基礎(chǔ)。
去年成本與利潤：
去年多地了解的數(shù)據(jù)不一樣，在此選取較為集中的且有代表性的數(shù)據(jù)。
（此處“畝”為大畝，即1/10公頃，一晌十大畝）
總結(jié)：
國產(chǎn)大豆可以說是比較寶貴的糧食資源，因為非轉(zhuǎn)大豆算是供小于求的“精品”，全球追求健康飲食的觀念和農(nóng)產(chǎn)品追求高產(chǎn)的理念相互矛盾，造就了當(dāng)下“奢侈”的局面。我們吃的豆腐、豆干、干子、腐竹、醬類等，甚至豆?jié){，乃至市面上能看得見的完整的大豆都是豆一，需求廣，且沒有什么優(yōu)質(zhì)替代品。
國產(chǎn)大豆種植面積很有限，黑龍江大豆種植占全國種植面積的一半左右，由于玉米種植盈利能力比大豆強，很難增加面積，據(jù)相關(guān)機構(gòu)分析，今年種植面積較去年減少10%—20%，今年天氣旱澇皆有，產(chǎn)量沒辦法增加。
豆一的行情也受到美豆的影響，趨勢上需要美豆支撐，但真正價值通過二者的價差呈現(xiàn)。目前期貨升水較高，成本端在5400有支撐，但盤面在5500、5600形成技術(shù)支撐。也許，壓制豆一價格的最大因素就是目前價格本身。
■文章部分?jǐn)?shù)據(jù)來源于牛錢調(diào)研，僅供參考，不代表本平臺及所在機構(gòu)觀點，據(jù)此入市風(fēng)險自負(fù)。期貨市場有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎！
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