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技術(shù)創(chuàng)新是玉米淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力
2022-07-05 08:29:44 期貨日?qǐng)?bào) 鄭泉“歡迎關(guān)注牛錢(qián)網(wǎng)官微（niumoney_com），我們將每日為您提供專(zhuān)業(yè)及時(shí)、有價(jià)值的信息及交易服務(wù)。”
7月4日，由期貨日?qǐng)?bào)主辦的2022年“期貨大家談”大宗商品年中峰會(huì)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)場(chǎng)于線上舉行。中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)魏旭明以“高價(jià)原料下深加工行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)”為主題，與投資者分享了他的研究心得。
“隨著國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，各行業(yè)明顯復(fù)蘇。然而，在消費(fèi)量經(jīng)過(guò)快速增長(zhǎng)后，玉米淀粉需求增幅持續(xù)萎縮。其中，需求量最大的淀粉糖行業(yè)因供應(yīng)過(guò)剩、盈利空間不足，消費(fèi)需求增幅明顯縮小。同時(shí)，造紙行業(yè)也因玉米價(jià)格不斷上漲需求增長(zhǎng)放緩。”魏旭明如是說(shuō)。
據(jù)他介紹，以玉米淀粉為原料可進(jìn)一步加工生產(chǎn)淀粉糖、變性淀粉、味精、有機(jī)酸及化工醇等產(chǎn)品。其中，淀粉糖是玉米淀粉最主要的消費(fèi)去向。2021年，淀粉糖約占玉米淀粉消費(fèi)總量的54%，其后依次是造紙（約占11%）、食品加工（約占10%）、醫(yī)藥（約占8%），啤酒、化工和變性淀粉各占5%。然而，近兩年受公共衛(wèi)生事件的影響，食品加工和醫(yī)藥行業(yè)對(duì)玉米淀粉的需求增長(zhǎng)。
事實(shí)上，在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，大宗商品價(jià)格整體上行。因此，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也呈現(xiàn)高位振蕩態(tài)勢(shì)?！半S著玉米等原料成本繼續(xù)高位上漲，企業(yè)不斷提高玉米淀粉報(bào)價(jià)，市場(chǎng)漲跌幅度加劇，玉米淀粉價(jià)格顯著上漲。”魏旭明告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業(yè)原料。玉米加工業(yè)的特點(diǎn)是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫(yī)藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車(chē)、化工等眾多領(lǐng)域。目前，我國(guó)玉米淀粉深加工無(wú)論是企業(yè)集中度還是產(chǎn)品產(chǎn)量都位居世界第一。
“展望未來(lái)，玉米淀粉行業(yè)將面臨巨大改變。第四次工業(yè)革命已經(jīng)到來(lái)，世界各國(guó)先后制定戰(zhàn)略計(jì)劃迎接新的挑戰(zhàn)，智能制造是玉米淀粉工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵途徑。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，科技創(chuàng)新是核心，技術(shù)創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)玉米淀粉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力，未來(lái)也將為玉米淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)能?！蔽盒衩鞅硎荆欢?，實(shí)現(xiàn)以玉米秸稈為代表的農(nóng)業(yè)廢棄物的資源利用，不僅為產(chǎn)業(yè)提供了新的原料選擇，而且可以解決目前因相關(guān)廢棄物焚燒引發(fā)的環(huán)境問(wèn)題。此外，通過(guò)合成生物技術(shù)，以非植物種植的方式合成淀粉等多糖的新概念也已被提出。
“近年來(lái)，玉米和玉米淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，價(jià)格市場(chǎng)化波動(dòng)也較大。因此，玉米期貨和玉米淀粉期貨的推出，為相關(guān)企業(yè)提供了風(fēng)險(xiǎn)管理工具。這不僅有利于企業(yè)鎖定經(jīng)營(yíng)成本，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而且有利于玉米和玉米淀粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。尤其是在玉米行情波動(dòng)較大的時(shí)候，用好期貨工具實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，將為企業(yè)帶來(lái)更多新機(jī)遇?！蔽盒衩髡f(shuō)。
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