6月10日—17日，中泰期貨前往西部部分蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)研套袋情況。調(diào)研地點(diǎn)包括：陜西省渭南市白水縣，延安市洛川縣、富縣、宜川縣、黃陵縣，咸陽(yáng)市彬州市、旬邑縣、長(zhǎng)武縣、禮泉縣；甘肅省慶陽(yáng)市，平?jīng)鍪星f浪縣、靜寧縣、涇川縣。

[調(diào)研方式]

本次調(diào)研區(qū)域集中于陜西、甘肅等蘋果種植區(qū)，重點(diǎn)了解蘋果所處物候期（膨大期），以及蘋果套袋情況。其中，陜西省長(zhǎng)武縣、黃陵縣、禮泉縣以及甘肅省涇川縣的取樣量較小，不做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

在每個(gè)調(diào)研地點(diǎn)，我們選取了一定數(shù)量的樣本點(diǎn)，對(duì)果園的套袋情況進(jìn)行了分類描述，包括正常及偏多、偏差、極差、近絕產(chǎn)等狀態(tài)。其中，偏多代表套袋情況較好，增產(chǎn)10%以上；正常代表套袋情況與正常年份基本持平，產(chǎn)量在±10%范圍內(nèi)；偏差代表套袋較少，減產(chǎn)幅度在10%～30%；極差代表套袋情況很差，減產(chǎn)幅度在30%～50%；近絕產(chǎn)代表套袋情況非常差，減產(chǎn)幅度大于50%。

[調(diào)研內(nèi)容]

陜西省渭南市白水縣

調(diào)研期間，白水縣蘋果處于幼果膨大期。調(diào)研區(qū)域?yàn)槎趴垫?zhèn)、可仙鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)。整體來(lái)看，嘎啦等早熟品種套袋情況偏好，富士蘋果套袋情況在不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)有所不同。林皋鎮(zhèn)、可仙鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)套袋情況好，較坐果期間有修復(fù)；史官鎮(zhèn)坐果情況一般，尤其是靠近黃龍山附近區(qū)域套袋情況較差，但較坐果調(diào)研結(jié)果偏好。

本次套袋調(diào)研共采樣92個(gè)果園。其中，坐果正常及偏多的果園有70個(gè)，占比約76.1%；坐果偏差的果園有22個(gè)，占比約23.9%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

5月份坐果調(diào)研共采樣91個(gè)果園。其中，坐果正常及偏多的果園有53個(gè)，占比約58.24%；坐果偏差的果園有34個(gè)，占比約37.36%；坐果極差的果園有4個(gè)，占比約4.39%；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

圖為2025年白水縣套袋和坐果情況對(duì)比

對(duì)比套袋數(shù)據(jù)與坐果數(shù)據(jù)可知，套袋調(diào)研情況好于坐果調(diào)研情況。2024年調(diào)研期間，白水花量偏少、坐果偏少，整體呈現(xiàn)小年特征。2025年調(diào)研時(shí)，花期為正常年份。不過(guò)，4月份的大風(fēng)及高溫天氣對(duì)花期較繁盛的蘋果花坐果產(chǎn)生了一定影響。大風(fēng)及高溫天氣雖導(dǎo)致局部產(chǎn)區(qū)坐果及套袋情況不佳，但整體上來(lái)看，白水多數(shù)區(qū)域受影響較小，套袋情況較坐果情況偏好，較2024年同期套袋情況也偏好。

白水縣富士蘋果樹(shù)齡在20年及以上的占比較高，整體樹(shù)勢(shì)偏弱。同時(shí)，大多數(shù)果園腐爛病較為普遍，導(dǎo)致部分果園抗逆性較差。此外，白水縣花期較2024年有所延遲，蜜蜂數(shù)量較少，且果園授粉樹(shù)配置不足，甚至沒(méi)有。這些因素導(dǎo)致部分果園套袋情況欠佳。

陜西省延安市洛川縣

調(diào)研期間，洛川縣蘋果處于膨大期，套袋進(jìn)入后期。調(diào)研區(qū)域涵蓋石頭鎮(zhèn)、土基鎮(zhèn)、槐柏鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、永鄉(xiāng)鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、菩提鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

本次套袋調(diào)研共采樣87個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有76個(gè)，占比約87.4%；坐果偏差的果園有11個(gè)，占比約12.6%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

5月份坐果調(diào)研共采樣178個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有112個(gè)，占比約62.92%；坐果偏差的果園有55個(gè)，占比約30.90%；坐果極差的果園有11個(gè)，占比約6.18%；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

洛川縣套袋調(diào)研情況好于坐果調(diào)研情況。具體來(lái)看，套袋調(diào)研中，石頭鎮(zhèn)坐果較好，但該鎮(zhèn)方圓4公里內(nèi)遭遇較嚴(yán)重冰雹，影響蘋果質(zhì)量，且多數(shù)果園選擇不套袋；土基鎮(zhèn)周邊套袋不均勻，尤其是洼地套袋效果不太理想；槐柏鎮(zhèn)套袋情況較好。

整體來(lái)看，土基鎮(zhèn)至槐柏鎮(zhèn)一帶的套袋情況較坐果期有所改善。菩提鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、黃章鄉(xiāng)、槐柏鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐果較好，部分區(qū)域坐果不均勻，但未影響整體套袋情況。

調(diào)研結(jié)果表明，洛川縣整體套袋情況比2024年要好，土基鎮(zhèn)坐果不均勻，槐柏鎮(zhèn)局部以及菩提鎮(zhèn)小部分區(qū)域受影響，多數(shù)地塊情況正常。

圖為2025年洛川縣套袋和坐果情況對(duì)比

洛川縣套袋情況較坐果調(diào)研好的原因有三點(diǎn)：其一，4月11日—13日的大風(fēng)天氣及4月16日—17日的高溫天氣影響洛川部分產(chǎn)區(qū)坐果，但整體影響有限，且部分果園在坐果不佳的前提下，果農(nóng)通過(guò)多留果或噴施水溶肥等措施抵御旱情；其二，洛川縣整體樹(shù)勢(shì)偏強(qiáng)，抗逆性偏強(qiáng)，在經(jīng)歷大風(fēng)及干旱天氣后，恢復(fù)偏好；其三，洛川縣新種植蘋果園較多，2～5年矮砧密植果園也有套袋，一定程度上彌補(bǔ)了部分地塊的減產(chǎn)。

陜西省延安市富縣

調(diào)研期間，富縣蘋果處于膨大期，套袋進(jìn)入后期。調(diào)研區(qū)域包括交道鎮(zhèn)、牛武鎮(zhèn)、鉗二社區(qū)、吉子現(xiàn)鎮(zhèn)、羊泉鎮(zhèn)等。

本次套袋調(diào)研共采樣125個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有94個(gè)，占比約75.2%；坐果偏差的果園有28個(gè)，占比約22.4%；坐果極差的果園有3個(gè)，占比約2.4%；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

5月份坐果調(diào)研共采樣70個(gè)果園。其中，坐果正常及偏多的果園有58個(gè)，占比約82.86%；坐果偏差的果園有12個(gè)，占比約17.14%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

套袋數(shù)據(jù)較坐果情況有偏差。具體來(lái)看，交道鎮(zhèn)2024年為產(chǎn)量大年，2025年屬于正常年份，套袋量同比有所減少；牛武鎮(zhèn)套袋工作完成較好，詢問(wèn)幾位果農(nóng)后得知，套袋量較2024年微增；鉗二社區(qū)與羊泉鎮(zhèn)套袋量分布不均，2024年整體套袋量較多，2025年回歸正常水平；吉子現(xiàn)鎮(zhèn)套袋情況較差，2024年套袋量較正常年份偏少，2025年繼續(xù)減少。

整體來(lái)看，除吉子現(xiàn)鎮(zhèn)外，富縣其余地區(qū)產(chǎn)量接近正常年份，但與2024年同期相比仍存在一定差距。

富縣套袋情況較坐果調(diào)研偏差的原因有兩點(diǎn)：其一，吉子現(xiàn)鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)套袋情況較坐果調(diào)研情況有偏差，坐果調(diào)研采樣點(diǎn)偏少，套袋調(diào)研樣本偏多；其二，富縣部分果園老化較嚴(yán)重，預(yù)計(jì)近幾年需要砍伐老樹(shù)并種植新樹(shù)，且樹(shù)勢(shì)偏弱，套袋情況較差。

圖為2025年富縣套袋和坐果情況對(duì)比

陜西省延安市宜川縣

調(diào)研期間，宜川蘋果處于膨大期，套袋進(jìn)度過(guò)半。調(diào)研區(qū)域?yàn)榧x鎮(zhèn)、秋林鎮(zhèn)、云巖鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

本次套袋調(diào)研共采樣51個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有40個(gè)，占比約78.4%；坐果偏差的果園有11個(gè)，占比約21.6%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

5月份坐果調(diào)研共采樣61個(gè)果園。其中，坐果正常及偏多的果園有48個(gè)，占比約78.7%；坐果偏差的果園有12個(gè)，占比約19.7%；坐果極差的果園有1個(gè)，占比約1.6%；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

套袋數(shù)據(jù)與坐果情況基本持平。2024年集義鎮(zhèn)和秋林鎮(zhèn)產(chǎn)量較正常年份偏差，2025年恢復(fù)至正常年份水平，套袋量較2024年有所增加。云巖鎮(zhèn)整體表現(xiàn)與正常年份持平，但受凍害和高溫影響，國(guó)道242沿線海拔超過(guò)1150米的果園出現(xiàn)輕微減產(chǎn)，其余低海拔區(qū)域及國(guó)道242沿線以外的高海拔地區(qū)套袋量正常。回顧云巖鎮(zhèn)歷史數(shù)據(jù)，2024年套袋量較正常年份偏多，2025年套袋量回歸正常水平，但較2024年同期略有減少。

綜合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況，宜川縣2025年整體產(chǎn)量接近正常年份，套袋總量較2024年小幅增長(zhǎng)。

陜西省延安市黃陵縣

黃陵縣主要調(diào)研了隆坊鎮(zhèn)的部分果樹(shù)，沒(méi)做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。黃陵縣20年以上樹(shù)齡的果園占比較低，其中部分為喬化栽培的幼齡樹(shù)。調(diào)研區(qū)域以矮砧密植果樹(shù)為主，且樹(shù)齡偏小，10年以下樹(shù)齡的果園占比最高。老齡果園（樹(shù)齡20年以上）套袋量存在不均勻現(xiàn)象，30%～40%的區(qū)域套袋量顯著偏低。相比之下，矮砧密植果園套袋質(zhì)量整體穩(wěn)定。

綜合來(lái)看，黃陵縣隆坊鎮(zhèn)調(diào)研區(qū)域蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)較2024年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，主要得益于幼齡樹(shù)逐步進(jìn)入盛果期帶來(lái)的產(chǎn)能釋放。

陜西省咸陽(yáng)市彬州市、旬邑縣

調(diào)研期間，彬州市、旬邑縣蘋果處于膨大期，套袋進(jìn)入尾聲。調(diào)研區(qū)域?yàn)閺埡殒?zhèn)、丈八寺鎮(zhèn)、土橋鎮(zhèn)。

本次套袋調(diào)研共采樣61個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有43個(gè)，占比約70.5%；坐果偏差的果園有15個(gè)，占比約24.5%；坐果極差的果園有3個(gè)，占比約4.9%；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

5月份坐果調(diào)研共采樣49個(gè)果園。其中，坐果正常及偏多的果園有14個(gè)，占比約28.6%；坐果偏差的果園有19個(gè)，占比約38.8%；坐果極差的果園有14個(gè)，占比約28.6%；坐果近絕產(chǎn)的果園有2個(gè)，占比約4.1%。

套袋數(shù)據(jù)遠(yuǎn)比坐果情況好。具體來(lái)看，張洪鎮(zhèn)坐果調(diào)研情況與本次套袋調(diào)研情況基本一致，多數(shù)果園呈現(xiàn)明顯減產(chǎn)且程度較重，但從實(shí)際觀察效果來(lái)看，整體狀況優(yōu)于坐果期調(diào)研結(jié)果；丈八寺鎮(zhèn)和土橋鎮(zhèn)可視為正常偏少年份，多數(shù)果園套袋作業(yè)基本正常，且套袋期調(diào)研范圍較坐果期有所擴(kuò)大。

需要注意的是，張洪鎮(zhèn)減產(chǎn)現(xiàn)象較突出，而坐果調(diào)研以該鎮(zhèn)為主要對(duì)象，導(dǎo)致本次套袋數(shù)據(jù)在對(duì)比基準(zhǔn)上優(yōu)于坐果期數(shù)據(jù)。

甘肅省慶陽(yáng)市

調(diào)研期間，慶陽(yáng)市蘋果處于膨大期，套袋進(jìn)入后期。調(diào)研區(qū)域?yàn)楦邩擎?zhèn)、赤城鎮(zhèn)、白馬鋪鎮(zhèn)、何家畔鎮(zhèn)。

本次套袋調(diào)研共采樣61個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有57個(gè)，占比約93.4%；坐果偏差的果園有4個(gè)，占比約6.6%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

從套袋數(shù)據(jù)來(lái)看，慶陽(yáng)市套袋情況為正常年份，呈現(xiàn)區(qū)域分化特征。具體來(lái)看，高樓鎮(zhèn)套袋量較正常年份偏多，但鑒于2024年為豐產(chǎn)大年，2025年套袋量同比有所減少；赤城鎮(zhèn)、白馬鋪鎮(zhèn)套袋分布不均，整體套袋量較正常年份偏少；何家畔鎮(zhèn)呈現(xiàn)典型的豐產(chǎn)特征，套袋量顯著高于正常水平。

整體來(lái)看，2024年為慶陽(yáng)市套袋大年，2025年套袋總量回歸正常年份水平，主要受制于部分果園存在套袋不均現(xiàn)象。需要特別關(guān)注的是，4月13日夜間的強(qiáng)對(duì)流天氣導(dǎo)致慶陽(yáng)市多地果袋脫落量激增，或?qū)ψ罱K產(chǎn)量形成二次影響。

甘肅平?jīng)鍪星f浪縣、靜寧縣、涇川縣

調(diào)研期間，平?jīng)鍪刑O果處于膨大期，套袋進(jìn)入后期。調(diào)研區(qū)域?yàn)榍f浪縣朱店鎮(zhèn)、萬(wàn)泉鎮(zhèn)、陽(yáng)川鎮(zhèn)，靜寧縣李店鎮(zhèn)、余灣鎮(zhèn)、仁大鎮(zhèn)、威戎鎮(zhèn)、雙峴鎮(zhèn)、志平鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。另外，涇川縣飛云鎮(zhèn)調(diào)研區(qū)域較小，沒(méi)做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

本次套袋調(diào)研共采樣90個(gè)晚熟富士果園。其中，坐果正常及偏多的果園有85個(gè)，占比約94.4%；坐果偏差的果園有5個(gè)，占比約5.6%；坐果極差的果園有0個(gè)，占比為0；坐果近絕產(chǎn)的果園有0個(gè)，占比為0。

從套袋數(shù)據(jù)看，平?jīng)鍪刑状闆r為正常年份，呈現(xiàn)區(qū)域分化特征。調(diào)研期間，莊浪縣和靜寧縣的整體套袋工作已進(jìn)入后期，絕大多數(shù)果園的套袋情況較為正常。川地果園受4月中旬沙塵和低溫影響，套袋量不足，但存在幼樹(shù)逐年增加的情況。川地和半山腰以下地區(qū)輕微減產(chǎn)，半山腰以上地區(qū)產(chǎn)量基本穩(wěn)定。

整體來(lái)看，2025年靜寧和莊浪都屬于正常年份。2024年是大年，考慮到2025年幼樹(shù)有增產(chǎn)的情況，預(yù)計(jì)產(chǎn)量和2024年相差不大。

[調(diào)研總結(jié)]

高溫、大風(fēng)、低溫天氣影響西部局部產(chǎn)區(qū)套袋

花期調(diào)研結(jié)果顯示，除個(gè)別區(qū)域外，西部產(chǎn)區(qū)整體花量較2024年繁盛，從花量來(lái)看處于大年。陜西蘋果坐果期間，4月11日—12日遭受大風(fēng)天氣影響，4月16日—18日遭受高溫天氣影響，導(dǎo)致花期坐果不佳。結(jié)合套袋調(diào)研和坐果調(diào)研結(jié)果，陜西和甘肅整體無(wú)豐產(chǎn)跡象。陜西和甘肅局部地區(qū)套袋不佳，如旬邑縣、彬州市、富縣、白水縣、靜寧縣等地局部產(chǎn)區(qū)。這表明高溫、大風(fēng)天氣同樣影響蘋果坐果和套袋。

陜西多數(shù)區(qū)域套袋情況較坐果情況偏好

根據(jù)坐果情況和套袋情況得知，除富縣產(chǎn)區(qū)外，陜西省白水縣、洛川縣、旬邑縣、宜川縣等區(qū)域套袋情況較坐果情況偏好。其中，咸陽(yáng)市旬邑縣和彬州市整體套袋偏差；富縣、宜川縣、白水縣局部鄉(xiāng)鎮(zhèn)套袋偏差，整體影響有限；洛川縣、黃陵縣套袋情況較正常年份基本持平。

甘肅省整體定義為正常年份

調(diào)研結(jié)果顯示，甘肅省慶陽(yáng)市、平?jīng)鍪袃纱筇O果主產(chǎn)區(qū)坐果及套袋情況總體屬于正常年份水平。雖然部分地塊呈現(xiàn)豐產(chǎn)跡象，但豐產(chǎn)果園占比偏少。其中，平?jīng)鍪胁糠之a(chǎn)區(qū)受天氣因素影響，出現(xiàn)一定比例減產(chǎn)，從套袋數(shù)據(jù)推算，2025年產(chǎn)量預(yù)計(jì)較2024年有所減少。需要注意的是，平?jīng)霎a(chǎn)區(qū)幼樹(shù)及青壯年果樹(shù)占比較高，隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，套袋量仍處于動(dòng)態(tài)增長(zhǎng)階段。綜合評(píng)估，預(yù)計(jì)2025年最終產(chǎn)量與2024年相比可能差異不大。

新季重點(diǎn)關(guān)注蘋果質(zhì)量情況

西部陜西、甘肅等蘋果主產(chǎn)區(qū)在花期天氣總體平穩(wěn)，但進(jìn)入4月下旬坐果期，突遇大風(fēng)、高溫等極端天氣，對(duì)蘋果坐果造成一定影響，由此引發(fā)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)量的持續(xù)爭(zhēng)議。截至6月底，套袋接近尾聲，各調(diào)研機(jī)構(gòu)綜合產(chǎn)區(qū)套袋數(shù)據(jù)、紙袋廠商銷售記錄等綜合評(píng)估后，關(guān)于套袋數(shù)據(jù)的爭(zhēng)議已逐漸平息。中泰期貨通過(guò)套袋調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前西部產(chǎn)區(qū)部分果園存在果實(shí)大小不均、果銹發(fā)生率偏高等問(wèn)題，預(yù)計(jì)后續(xù)行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)向果實(shí)品質(zhì)等因素。